Menu

Voorgerechten €5,50

Gebakken champignons

Kruidenboter en room

Mosterdsoep

Spekjes en lente-ui

Tomatensoep

Room en basilicum

Carpaccio van nagelhout

Rucola en passievruchtdressing

Nacho's

Kaas, creme fraiche en chilisaus

Gerookte zalmtartaar

Rode ui, dille, kappertjes en salade

Broodplank

Kruidenboter, aioli, nagelhout en brie

Garnalencocktail

Whisky-cocktailsaus

Bietencarpaccio

Brie, rucola en balsamicodressing

Hoofdgerechten €19,95

Spinaziequiche

Crème fraîche

Chateaubriand

500 gram biefstuk aan één stuk gebraden voor twee personen. Wordt geserveerd met jus De Gastery, paddenstoelen, diverse groenten, rauwkost, frites en mayonaise.

49,95

Varkenshaas

Rauwe ham en geroosterde paprika-tomatensaus

Eend

Gekarameliseerde appel

Vispannetje

Diverse soorten vis en witte wijnsaus

Runderstoof

Crème fraîche

Snoekbaars

Mosterd roomsaus

Zalm

Witte wijnsaus

Lendebiefstuk

Jus De Gastery

meerprijs €2,50

Plategerechten €16,95

Schnitzel

Ui, paprika, champignons, frites en rauwkost

Saté van de haas

Pindasaus, atjar, kroepoek, seroendeng, frites en rauwkost

Spareribs

Barbecuesaus, frites en rauwkost

Proeverij De Gastery menu €34,95 p.p.

Voorgerechtenproeverij

Carpaccio van nagelhout, mosterdsoep, garnalencocktail en nacho's

Hoofdgerechtenproeverij

Spareribs, biefstuk, runderstoof en varkenshaas

Nagerechtenproeverij

Arretjescake, vanille-ijs, kletskop, chocolademousse en bitterkoekjespudding

Dit menu wordt uitsluitend geserveerd als 3-gangen en vanaf 2 personen.

Nagerechten €5,50

Kleine proeverij

Chocolademousse, kletskop, vanille-ijs en bitterkoekjespudding

Kletskop

Vanille-ijs en karamelsaus

Arretjescake

Vanille-ijs

Chocolademousse

Vanille-ijs

Crème brûlèe

Bitterkoekjespudding

Tiramisu

Mascarpone, amaretto en lange vingers

Kindergerechten

Kinderijs

Vanille ijs met disco, nootjes en chocolade

4,95

Gehaktballetjes

Gehaktballetjes in tomatensaus met frites

9,95

Spareribs

Frites

9,95

Kipnuggets

Frites

9,95

Vissticks

Frites

9,95

Kom genieten bij De Gastery

Deze winter ook genieten van
onze huisgemaakte gerechten?